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诚泰万和067J 牛羊肉制品保水剂 鸡鸭调理品水分保湿剂

产品/服务:
有效期至: 长期有效
最后更新: 2018-11-22 02:46
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    本品采用多种优质食品乳化剂和保水剂,通过科学、合理的组方,使用先进的生产设备,经多道工序精加工而成。使用本产品后可以增加成品的吸水性、提高出成率,改善产品的口感,使产品柔韧而富有弹性。是牛羊肉制品、鸡鸭调理肉制品、速冻肉制品、台烤、丸子等产品理想的品质改良剂。

    应用范围:本品可用于肉制品行业中,比如牛羊肉制品、鸡鸭调理肉制品、速冻肉制品、台烤、丸子等。使用方法:1、 用量为1-2%(以原料肉计算)。2、 将定量好的复配水分保持剂加入清水中,配成溶液。3、 将配置好的溶液加入肉中再加入适量的清水。4、 大肉块缓慢搅拌40-50分钟(搅拌时温度控制在8℃以下),使肉充分吸水后,静置12-24小时,继续下一工序。包 装:25公斤/袋贮存条件:防潮、防晒,密闭常温保存与通风干燥处。 保 质 期:未开启及符合贮存条件下保质18个月。

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