健康功效
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
红豆：理气、清热解毒、活血
五花肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 糯米1000克相克食物 | 红豆250克相克食物 |
| 广东腊肠200克 | 五花肉250克 |
| 香菇50克相克食物 | 花生100克相克食物 |
| 箬竹 叶50张 | 水草25条 |
| 虾皮适量相克食物 | 五香粉适量 |
| 盐5克 | 腐乳汁一小勺 |
| 耗油一小勺 | 酱油一汤勺 |
潮汕粽子的做法
1.糯米泡了一夜，泡久一点会好煮，煮好粽子比较糯，口感更好
2.广东的香肠，入口有点甜
3.五花肉用耗油，酱油，腐乳汁，糖，鸡精淹一天的时间，时间长了肉才能入味
4.红豆是自己家种的，颜色没有那么红，大小不均，红皮花生，豆子要泡6个钟以上
5.鹌鹑蛋:用糖稀熬制颜色变成金黄色即可，非常有嚼劲
6.香菇要泡软，备用
7.水烧开箬竹叶煮5分钟，然后用凉水再洗一次，这样叶子不会容易裂开，水草也要洗一洗，洗过的水草更有韧性
8.先放糯米，在放陷料，再用糯米添满
9.完整的粽子包好了
10.煮好的粽子
