食材用料
大米粉100克 | 温水80克 |
糖30克相克食物 | 酵母3克 |
盐3克 | 色拉油30克 |
高筋面粉450克 | 水250克 |
奶粉27克 | 糖30克相克食物 |
盐3克 | 酵母5克 |
黄油15克 |
米粉脆皮面包的做法
1.糖和酵母加入温水搅拌融化后加入米粉
2.制作面团,高筋粉,酵母,奶粉,水,糖盐,黄油依次倒入搅拌
3.发酵好的米浆加入色拉油和盐
4.发酵面团一个小时
5.取出分割面团八等份
6.依次裹上厚厚米浆
7.再次发酵半小时后烤箱上下210时间25分钟
8.成品
大米粉100克 | 温水80克 |
糖30克相克食物 | 酵母3克 |
盐3克 | 色拉油30克 |
高筋面粉450克 | 水250克 |
奶粉27克 | 糖30克相克食物 |
盐3克 | 酵母5克 |
黄油15克 |
1.糖和酵母加入温水搅拌融化后加入米粉
2.制作面团,高筋粉,酵母,奶粉,水,糖盐,黄油依次倒入搅拌
3.发酵好的米浆加入色拉油和盐
4.发酵面团一个小时
5.取出分割面团八等份
6.依次裹上厚厚米浆
7.再次发酵半小时后烤箱上下210时间25分钟
8.成品