健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒：活血化瘀
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 眉毛肉半斤 | 红薯粉适量 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 料酒适量 |
| 老姜1块 | 小葱适量相克食物 |
| 香菜适量相克食物 | 胡萝卜1个相克食物 |
| 番茄酱适量相克食物 | 白糖适量相克食物 |
| 生抽适量 | 醋适量相克食物 |
| 食用油适量 | |
锅包肉的做法
1.先把小葱.香菜.胡萝卜.老姜洗净备用。
2.把老姜胡萝卜切丝，小葱香菜切成节。
3.把鸡蛋打进红薯粉里，让蛋液浸湿红薯粉。
4.把肉切成肉片。
5.加入料酒，盐腌10分钟。
6.把红薯粉调皮糊状。
7.到进肉片里，和匀，在加一点油。
8.锅里加入适量的油。
9.烧制8成热的热的时候下肉片。
10.炸至金黄捞出控油。
11.重复在炸一次。
12.锅里留少许油，发入胡萝卜丝姜丝爆香。
13.加入番茄酱，白糖，少许的醋和生抽。在加一点水烧开。
14.加入炸好的肉片翻炒至收汁。最后加入小葱香菜。
15.出锅了。
