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西红柿烧豆角的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-09-15 04:06:58  阅读:6044+ 来源:本站原创 作者:韩寒

健康功效

西红柿:暖肝、健胃、消食积
八角:理气、止痛、温阳
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

西红柿2个相克食物 东北油豆角300克
橄榄油20ml 葱姜蒜适量
八角3粒 蒸鱼豉油3勺
白糖1勺相克食物 精盐3克

西红柿烧豆角的做法

  • 1.豆角、西红柿去蒂,用盐水(或淘米水)泡10分钟后洗净,控干水份。

  • 2.葱切段,姜蒜切片备用。

  • 3.坐锅加油放微量盐,7成热后下豆角小火烧,加八角煸烧至豆角熟,盛出待用。

  • 4.锅中留油下葱姜蒜爆香。

  • 5.下西红柿翻炒,加蒸鱼豉油、白糖翻炒至出汁。

  • 6.倒入豆角翻炒均匀,大火烧至汁少即可关火。

  • 7.出锅装盘,待食。