健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 猪肉适量相克食物 | 土豆2个相克食物 |
| 胡萝卜1个相克食物 | 青椒1个相克食物 |
| 盐适量 | 油适量 |
过油肉土豆丝的做法
1.首先要准备土豆，猪肉，胡萝卜……洗干净切好装盘。
2.其次首先锅里加油，把土豆炸了，7～8分熟，因为我个人喜欢吃软的 所以炸的相对比较熟了。
3.再次，就把锅里炸完土豆片的人油，加入葱花，蒜，等调料，放萝卜片，炒片刻加入猪肉，这个原理是因为萝卜不容易煮熟，所以多煮会会，而肉炒久了容易老，咬不动。
4.最后加入土豆，青椒等，搭配颜色，看起来美美的才行，赏心悦目。
