酸菜炒毛豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

毛豆：健脾、益气、清热解毒

食材用料

酸菜炒毛豆的做法

• 1.毛豆剥好，洗净，买的酸菜洗净，蒜，姜，红椒切末

• 2.锅内放油，用姜炝锅

• 3.把红椒末蒜末放进去爆香

• 4.放入酸菜大火炒两分钟

• 5.放入毛豆，翻炒几下，加入适量盐，因为酸菜是咸的，所以盐就加一点点就好，加入蚝油，美味鲜

• 6.搁水没过酸菜毛豆，中火煮5分钟，大火收汁即可

• 7.成品图