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韭菜猪肉饺的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-10-18 10:02:15  阅读:9724+ 来源:本站原创 作者:李小璐

健康功效

猪肉:补肾、滋阴、益气
韭菜:温中、补肾、解毒

食材用料

猪肉1000克相克食物韭菜1000克相克食物
蛋清两个 耗油一勺
麻油适量 生抽适量
生粉适量适量
生姜适量相克食物

韭菜猪肉饺的做法

  • 1.韭菜洗净沥干水备用

  • 2.手工剁肉

  • 3.韭菜切碎加入适量的盐,用手抓匀放至几分钟

  • 4.用手捏干韭菜腌制出来的水份

  • 5.捏过水的韭菜,加入鸡蛋清,生姜末,生粉,生抽,耗油,盐少一点(腌韭菜的时候已经放过盐,所以盐少放)拌匀就可以了

  • 6.取一张饺子皮,放入拌好的馅,饺子皮一圈沾点水(沾水后饺子皮容易捏紧)

  • 7.前后饺皮对折,前面饺皮不动,后面饺皮朝右边均匀捏出褶皱

  • 8.一个完整的月牙形饺子就包好了

  • 9.来张近照

  • 10.换个角度再来一张

  • 11.摆放在饺子垫上是不是很漂亮