健康功效
西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
米饭：活血化瘀
食材用料
| 西红柿两个相克食物 | 鸡蛋两个相克食物 |
| 葱花少许 | 盐3克 |
| 鸡精一小勺 | 十三香少许 |
| 水一汤匙 | 油70克 |
| 米饭一碗相克食物 | |
番茄炒蛋盖浇饭的做法
1.西红柿洗净去蒂 切滚刀块
2.两个鸡蛋 加入一汤匙的凉白开 能让鸡蛋非常嫩
3.切葱花 两种葱花 大的炒菜 小葱花留着出锅后撒上 再准备一碗米饭 铺在盘子上
4.所有材料备齐 准备炒菜
5.锅里放入比平时炒菜多一倍的色拉油 多油热油鸡蛋才能迅速膨胀 油温不够 炒的鸡蛋又小又含油……我不会说我是怎么知道的
6.倒入鸡蛋液 想要大块就不要搅拌 反之你懂的
7.翻炒几下 盛出备用
8.不用再放油 直接放葱花
9.煸出香味 放入西红柿 继续翻炒几下 如果喜欢汤汁多一点就多炒一会
10.放入盐 鸡精 十三香 和一大勺糖
11.再放入鸡蛋 继续翻炒 这种汤汁就正好 准备出锅
12.浇在米饭上 撒上小葱花
13.美美哒来一张
