健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
韭菜：温中、补肾、解毒
食材用料
| 面粉300g | 鸡蛋3个相克食物 |
| 盐2g | 韭菜适量相克食物 |
| 五香粉适量 | 盐适量 |
| 芝麻油适量 | 温水适量 |
滋卷的做法
1.面粉中加入两个鸡蛋白，2g盐搅拌
2.分次加入温水搅拌
3.和成光滑柔软的面团，盖好盖子饧30分钟
4.将剩下的鸡蛋打入蛋黄中，搅拌均匀
5.把蛋液倒入锅中炒碎
6.稍凉后放入切碎的韭菜，放入五香粉、盐和芝麻油拌匀
7.把面团擀成薄面皮，一定要薄
8.在面皮上铺上一层菜
9.先卷起边
10.全部卷起来
11.放入蒸笼，水开后蒸10分钟
12.蒸熟后取出切块食用
