健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
木耳：润肺止咳、补气、止血
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 鸡蛋一个相克食物 | 干豆腐一份 |
| 木耳一份相克食物 | 土豆丝一份 |
| 盐、味精、十三香、水淀粉适量 | 葱花若干 |
| 醋少量相克食物 | |
素烩汤的做法
1.土豆切丝水泡后，晾干水分，干豆腐切条，木耳泡半天水焯一下切丝备用
2.土豆丝油炸一下，不要炸过火~金黄色捞出
3.锅少量油放入葱花，添水，水开后放干豆腐丝、木耳丝、鸡蛋搅拌倒入锅中
4.放入盐、味精、十三香、香油、少量醋，勾芡！
5.放入炸过的土豆丝，美味的素烩汤出锅啦！
