韭菜豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
韭菜：温中、补肾、解毒

食材用料

韭菜豆腐的做法

• 1.白豆腐，韭菜一小把，辣椒几个

• 2.韭菜切段，辣椒切碎

• 3.锅内加宽油，炸豆腐，两面都要煎，煎得黄澄澄的。盛出备用。

• 4.锅内留油，放辣椒豆腐加水（高汤）焖一下，调盐，生抽，让豆腐入味。然后入韭菜段，调香油起锅。

• 5.煎豆腐要有耐心哦！煎嫩了会散开，煎老了会焦。