健康功效
豆腐丝:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
花椒:温中、止泻、止痛
食材用料
豆腐丝300克相克食物 | 韩国辣油10ml |
胡萝卜半根相克食物 | 葱适量相克食物 |
盐2克 | 蚝油适量 |
生抽2ml | 香油5ml |
糖适量相克食物 | 鱼露适量 |
花椒适量 | 干红辣椒适量 |
香叶适量 | 葱姜蒜适量 |
春光鱼香豆腐丝的做法
1.首先准备好豆腐丝备用;
2.胡萝卜去皮擦成丝儿;
3.花椒、辣椒、香叶、葱姜蒜小火炸特制油;
4.特制油沸腾关火,此油还可以拌制其他菜肴;
5.做特制拌汁:韩国辣汁、白糖、鱼露、盐、生抽、香油、特制油、蚝油均匀搅拌:
6.胡萝卜丝、豆腐丝、特制拌汁均匀搅拌;
7.撒上香菜、黑芝麻,近距离高清图一张!
8.成品图感谢观赏!