
咱们常说,牛奶是“液体黄金”,不管什么年龄段,喝牛奶都是补钙、弥补蛋白质最好的挑选。
现在正是冰天雪地的时分,牛奶喝起来实在太凉了一些,有些肠胃比较软弱的人喝了凉牛奶就会腹泻。这些人会挑选把牛奶加热一下再喝,可是也有人说,牛奶加热今后养分就丢掉了,应该凉着喝。
其实,现在市面上的牛奶,都是通过严厉下消毒办法,选用老练的无菌包装技能,所以不需要过多的忧虑微生物超支的问题,究竟牛奶加热今后不免丢掉一些养分成分,假如肠胃能够承受常温牛奶的话,最好仍是直接喝。
要是肠胃比较软弱,或许肠胃会由于冰冷的影响,呈现胃胀、腹泻、消化不良的现象,所以你们能够把牛奶加热一下再喝,可是要提示我们,热牛奶也是有考究的。
假如直接放在锅里煮沸,温度太高,很简略使牛奶中的蛋白质变性、维生素丢掉,形成养分的糟蹋,牛奶中的乳糖通过长期加热,也会发生焦化的现象。
下面就跟我们伙儿一起来共享几种能够保存养分的热牛奶办法。
第一种:用热水浸泡牛奶
这是我们常常会运用的一种办法。能够用小盆子装满80摄氏度以上的热水,隔着包装将牛奶放进热水里,浸泡3到5分钟左右,到外包装变得温热就能够了。
假如想要热得更快一点,能够摇晃几下,也能够放入锅里隔水蒸,也能够轻松又有效地操控温度不会太高,并且比直接浸泡更好坚持温度。
第二种:煮牛奶
煮牛奶比较便利,可是一定要操控好温度和时刻,现在有一些摄生壶功用比较强壮,能够操控温度,或许有热牛奶功用,能够自行操控温度和时刻。
假如没有摄生壶,直接在锅里热也能的,可是要注意边煮边拌和,不然简略糊锅。在牛奶热到冒泡,即即将欢腾的时分,就赶忙关火。这样做才能够防止丢掉更多的养分素。
第三种:用微波炉加热
用微波炉热牛奶是最简略方便的,不过应该用中火或许小火,加热45秒左右就能够了,避免形成养分丢掉。还需要注意把包装封口翻开,密闭容器在微波炉中加热非常简略爆破。
别的,微波炉加热食物简略形成受热不均,所以喝之前应该先拌和一下。
各位朋友,你习气怎样喝牛奶呢?无妨在下方谈论区留言,共享你的生活经验。