这是达医晓护的第2008篇文章
秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来
又到一年金秋菊花怒放季，螃蟹黄多肥满时，所以有言“秋天以吃螃蟹为最盛大之事”。宋代文学家苏东坡在《丁公默送螃蟹诗》中写道：“可笑吴兴馋太守，一诗交换两尖团。”他甘愿用一首诗来交换两只螃蟹（两尖团），其馋可见。他还说：“不到庐山孤负目，不食螃蟹孤负腹。”可见蟹之肥美！李时珍在《本草纲目》记载：“蟹，横行甲虫也。雄者脐长，雌者脐团，生于流水者色黄而腥，生于止水者色纠而馨。凡蟹生烹、盐藏、糟收、酒浸、酱汁浸皆为佳品。”听着就让人令人垂涎欲滴啊！
当孕妈妈正准备大快朵颐时，周围的声响就来了：不许吃！吃螃蟹会流产！吃螃蟹宝宝胎位会变成横位！吃螃蟹生下来的宝宝会吐泡泡！
那么，孕妈妈究竟能不能吃呢？
螃蟹：你们是仔细的嘛，这样毁我声誉，当心我拿大钳钳锤你们胸口哦！
祖国医学视点
关于任何食物，首要不要忘掉古人的饮食规律，《金匮要略》中说到：“所饮之味有与病相宜，有与身为害，若得益则补体，害则成疾”。意思是要留意饮食宜忌。那么要怎么样来留意呢？因为食物都分寒、凉、平、温、热五性及酸、苦、甘、辛、咸五味，古人又给了回复：“饮食藉以摄生，而不知物性有相宜相忌，丛然杂进，轻则五内不好，重则立兴祸殃。”
螃蟹味咸，性寒，有小毒，入肝、胃经。能养筋益气、理胃消食，散诸热，通经络，解结散血。正因为螃蟹性寒，假如孕妈妈自身是阳虚体质，就不能贪一时口腹之欲，而引致后患。又因为螃蟹能够通经络、解结散血，孕期仍是不主张过量食用。《名医别录》记载：蟹爪“主破胞堕胎。”尽管现在没有临床数据证明，为了安全起见，蟹脚仍是留给老公吃吧！
小贴士
阳虚体质特色——往常简单怕冷，四肢或小腹严寒，喜热饮食，简单拉肚子，简单疲惫。
现代医学视点
从现代养分学视点来说，螃蟹养分丰厚，富含多种矿物质元素（锌、硒、铜、碘等），蟹膏中富含脂肪，蟹黄中含有磷脂、维生素等物质，蟹肉中高蛋白、低脂肪。
但螃蟹同样是高胆固醇食物，即使是吃一只体型较小的大闸蟹，一天的胆固醇摄入量也很简单超支。假如孕妈妈自身有高血压、高血脂就要有所控制，尽量少吃或许不吃哦！
并且螃蟹的嘌呤含量在海产品中仍是算高的，每100g蟹肉的嘌呤含量约为130mg，而像牛奶、蔬菜、生果这类食物每100克含有的嘌呤成分还不到25毫克。所以，关于患有痛风或高尿酸的孕妈妈必定仍是要敬而远之呢！
当然假如孕妈妈在怀孕之前就对螃蟹过敏或许食用螃蟹后呈现腹泻，那就不能够食用了，因为这些症状关于孕妈妈来说都归于“风险要素”，请“回绝食用”。
挑选“好伴侣”，调配“生姜、紫苏”更靠谱
因为螃蟹自身性寒，主张吃螃蟹时能够蘸着生姜醋食用；别的，配以紫苏也是不错的挑选，这些调配都能够较好的减轻蟹自身的寒性。
小贴士
生姜——解表散寒、温间断呕
紫苏——解表散寒、行气和胃、理气安胎、解鱼蟹毒
特别留意事项
不行生吃，螃蟹生长在江河湖泊里，又喜食小生物、水草及腐朽动物，蟹的体表、鳃部和胃肠道均沾满了细菌、病毒等致病微生物。食用生螃蟹、醉蟹等没有煮熟煮透的螃蟹，轻者拉肚子，重则感染上各种疾病。
不行食死蟹，当螃蟹不新鲜或糜烂时，螃蟹体内的肠道内原本就有细菌，螃蟹一死，这些细菌就会脱离螃蟹肠道，侵入螃蟹其他地方，比方蟹黄蟹肉里边。细菌很多繁衍，会发生一种脱羧酶，螃蟹体内游离的组胺酸经脱羧酶效果发生很多组胺。煮螃蟹能够杀死细菌，可是不能损坏组胺，组胺被人体过量吸收会引起中毒。
划要点
假如避开了食蟹的禁忌症，仍是能够高兴的享用甘旨的，但也要留意选活螃蟹、洗洁净、煮熟，当然也别过量哦！
换个思路，假如吃螃蟹真的会必定导致流产，计划生育科应该也要关门了吧！当然，吃螃蟹也不会让宝宝胎位变成横位，更不会让宝宝吐泡泡！
作者：上海市榜首妇婴保健院
吴胜男 主治医师
