萝卜是蔬菜中再普通不过的一种蔬菜了，记得以前在农村的时候，在这个月份是白萝卜生产的时候，白萝卜多到吃不完，于是就拿来喂猪。也正是因为是盛产的季节，所以现在的白萝卜非常便宜，一般都是1块钱一斤，比白菜都还便宜。虽然萝卜价格便宜，而且容易盛产，但是它的营养价值百科却相当的丰富，对身体非常的好。
我的家乡把白萝卜叫做“土人参”，家里人常说十月萝卜赛人参。白萝卜含有丰富的维生素A和维生素C，它们具有抗氧化的作用，所以对抗衰老有明显的帮助。而且包萝卜的膳食纤维含量非常丰富，可以清肠排毒，那些爱长痘痘的美女可以多吃哦。老人小孩更要多吃，因为白萝卜非常的营养，而且还容消化。白萝卜有很多种吃法，可以炖汤、可以清炒、也可以做成酸萝卜。
给大家推荐一种白萝卜好吃的做法。把白萝卜切成丝，然后放点盐和酱油，腌制十几分钟，因为白萝卜的水分非常重，所以腌制后也会出很多的水，腌制完后把水分挤一下，不用挤得太干。然后再一点花椒粉和一些花生油（玉米油或者葵花籽油也是可以的），加上一些小葱拌匀，喜欢吃辣椒的可以加一些辣椒面。
然后像做包子一样把白萝卜包进面团里，面皮尽量薄一点，馅料多一点，这样吃起来才好吃。然后轻轻的压成饼，最后放到锅里煎熟就可以吃了，一般用中小火煎到两面金黄差不多就熟了。吃起来外焦里嫩，还有一些汤汁，非常美味。要是你觉得这种做法太麻烦，那么可以直接把白萝卜其切成片，然后放加了一点盐的清水里煮熟，捞起来加入辣酱、葱花、酱油、醋、花椒面、香油等调料拌着吃就可以了，美味又简单。
