佛手瓜炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

佛手瓜：行气疏肝、富含胡萝卜素、活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

佛手瓜炒鸡蛋的做法

• 1.鸡蛋加适量盐打成蛋液

• 2.锅中倒适量油，烧热后炒鸡蛋，鸡蛋要炒的嫩，盛出备用

• 3.锅中倒少许油，油热后下葱花炒香，下佛手瓜翻炒，加适量盐炒至断生即可。

• 4.倒入炒好的鸡蛋翻炒几秒盛出装盘