健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
酱油：升压、补血、护齿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 牛肉300克相克食物 | 生粉 |
| 油 | 盐 |
| 尖椒3个 | 泡椒数个 |
| 料酒 | 生姜一块相克食物 |
| 鸡粉 | 酱油 |
| 白糖相克食物 | |
泡椒牛肉的做法
1.食材准备
2.泡椒加2匙泡椒水
3.牛肉逆纹切薄片
4.加少许盐，生粉，料酒，白糖抓均牛肉；再加一勺油拌均
5.生姜切薄片；尖椒滚刀切片
6.热锅下入生姜煸炒，再倒入牛肉大火翻炒牛肉至变色7分熟出锅备用
7.净锅下油大火翻炒尖椒至微软
8.将泡椒和牛肉倒入；调少许盐酱油鸡粉大火翻炒1~2分钟左右即可出锅装盘
