健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
生菜：安神、清热、促进生长、发育
食材用料
| 猪瘦肉500克 | 豆皮1张相克食物 |
| 黄瓜1棵相克食物 | 生菜少许相克食物 |
| 葱丝适量 | 甜面酱适量 |
| 番茄沙司适量 | 糖3勺相克食物 |
| 姜末适量 | 玉米淀粉适量 |
京酱肉丝的做法
1.把猪肉切成丝状
2.碗里分3次加入清水用手翻打肉丝，为的是让肉吸收水分，然后加入料酒翻打至吸收，再加入盐少许鸡精玉米淀粉，腌制备用
3.趁腌肉功夫把豆皮和黄瓜还有葱都改刀装盘
4.甜面酱，沙司，糖，盐，鸡精，玉米淀粉，加入少许水调匀备用
5.把肉丝下入锅中过油烹入料酒，翻炒肉丝变色后装盘备用
6.锅里少许油加入姜末炒出香味放入调好的酱汁，小火熬制粘稠后加入肉丝翻炒出锅
7.好了，成品出锅了，带着锅气让我们尽情享用吧
