健康功效
茄子：清热、活血、消肿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 茄子一个相克食物 | 面粉50克 |
| 鸡蛋两个相克食物 | 孜然15克 |
| 花生油适量 | 十三香调味料10克 |
| 盐两小勺 | |
孜然茄块的做法
1.茄子洗净切快。备用
2.面粉中打入两个鸡蛋。加入两小勺食盐，一小勺十三香调味料(没有的也可以不放)。
3.加水，搅拌成面糊，不能过稀。否则挂不上面。茄子放入。准备下油锅
4.锅中放油烧至7成热。将茄块炸至金黄掏出。
5.装盘。撒上些孜然。简单易学的孜然茄块就做好了。
