健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 日本豆腐5个 | 面粉1两 |
| 鸡蛋2个相克食物 | 面包糠1袋（调料市场买的） |
| 咸鸭蛋黄2个（市场有卖成袋） | 油约500克（半锅） |
| 精盐1小勺，白糖3小 | |
金沙豆腐的做法
1.先准备面包糠，日本豆腐，面粉，和以蒸熟剁好的咸鸭蛋黄，打散开的鸡蛋2个
2.然后把切成段的豆腐，先放面粉里滚一圈，粘均匀。然后在把粘好面粉的豆腐放入鸡蛋里滚一圈粘均匀，最后在粘入面包糠
3.这样的
4.这样的
5.粘好后，这样的
6.锅中入色拉油，烧制4成热油温开炸，一个一个的下入，炸制1分钟，外酥里嫩成熟时，捞起
7.炸好了，这样子的
8.锅离火放入半勺热油，
9.在放入蛋黄，锅上火小火炒?炒出冒末的样子，（一定要小火?）
10.炒出末末来，锅在离火
11.在把炸好的豆腐下锅，翻2个就出锅，最后撒点白糖，摆盘，ok
