食材用料
| 鱼头半个 | 李锦记蒸鱼豉油2勺 |
| 姜适量相克食物 | 葱丝适量 |
| 料酒1勺 | 盐半勺 |
| 油适量 | |
清蒸鱼头的做法
1.准备好食材
2.鱼头处理干净,去除黑膜,用盐抹均匀静止15分钟左右。
3.盘里垫姜片
4.鱼头中和表面都塞上姜丝
5.鱼头加点料酒
6.大火烧开水,摆上蒸架
7.待水烧开,放鱼头蒸十分钟左右
8.出锅后倒入盘里的水份,淋上李锦记蒸鱼豉油
9.撒上葱丝,热油锅,将烧热的油均匀淋在鱼头上
10.成品图
| 鱼头半个 | 李锦记蒸鱼豉油2勺 |
| 姜适量相克食物 | 葱丝适量 |
| 料酒1勺 | 盐半勺 |
| 油适量 | |
1.准备好食材
2.鱼头处理干净,去除黑膜,用盐抹均匀静止15分钟左右。
3.盘里垫姜片
4.鱼头中和表面都塞上姜丝
5.鱼头加点料酒
6.大火烧开水,摆上蒸架
7.待水烧开,放鱼头蒸十分钟左右
8.出锅后倒入盘里的水份,淋上李锦记蒸鱼豉油
9.撒上葱丝,热油锅,将烧热的油均匀淋在鱼头上
10.成品图