健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 胡萝卜半根（一个人的）相克食物 | 青瓜半根 |
| 瘦肉适量 | 挂面适量 |
| 油适量 | 姜适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 酱油适量 |
| 花椒面适量 | |
自制盖浇面的做法
1.先把胡萝卜，青瓜切好备用
2.先把瘦肉、姜蒜切好备用
3.锅烧热，倒入食用油适量，待油烧热后，把切好的瘦肉放入锅里翻炒，加点盐，再放入姜蒜，一起炒熟
4.放入切好的青瓜和胡萝卜，加点酱油和花椒面，一起翻炒
5.将炒熟的臊子盛出
6.锅里加水烧开，下适量的面煮熟
7.待面熟了捞起来装盘子里，美味的盖浇面就可以享用了
8.家里没葱了，所以就没放，喜欢吃辣的可以适当放些辣椒
