健康功效
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 猪皮（卤好的）500克 | 植物油50克 |
| 尖椒400克 | 姜蒜末各20克 |
| 盐5克 | 味精2克相克食物 |
| 花椒1克 | 葱段20克 |
尖椒炒卤猪皮的做法
1.准备500克猪肉皮（提前卤好的）
2.将猪肉皮切成细条
3.准备400克尖椒
4.把尖椒洗干净切片
5.姜蒜切末、葱切段。
6.炒锅里放入50克植物油
7.油温六成热时，先下花椒、然后葱姜蒜爆香。
8.再放肉皮翻炒片刻
9.接着放入尖椒翻炒片刻
10.再放入调料：盐、葱段、味精翻炒片刻起锅。
11.成品：这道尖椒炒猪肉皮就做好了！
