卤蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
鹌鹑蛋：益气、补血、润肤

食材用料

卤蛋的做法

• 1.鸡蛋用煮蛋器煮熟。剥壳，每个划几刀。

• 2.鹌鹑蛋洗干净。我用牙刷一个一个洗干净。下锅里煮个半熟。把壳敲破。

• 3.备好老卤汁

• 4.卤汁和蛋一起下锅大火烧开。转中火煮15分钟。关火。最后就是蛋泡卤汁里。能泡过夜最好。

• 5.成品图