健康功效
腊肉：保护神经系统、补血、护齿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 腊肉100g | 芥兰梗500g |
| 葱一段相克食物 | 姜一片相克食物 |
| 蒜四瓣相克食物 | 小米椒两个 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | |
芥兰炒腊肉的做法
1.备料。
2.腊肉放入开水里面煮十分钟。
3.煮肉的同时将葱姜蒜小米椒切成丝，芥兰梗去皮，切成片。
4.腊肉切成片。
5.锅里热油，放入姜片蒜片爆香，放腊肉翻炒片刻，盛出备用。
6.锅里留底油，放入芥兰梗爆炒，放适量盐，鸡精调味。
7.放入腊肉翻炒。
8.放入葱丝辣椒丝翻炒至熟。
9.出锅。
