家常红烧豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

家常红烧豆腐的做法

• 1.香菜切段，大蒜切碎，红椒切粗丝，备用

• 2.豆腐冲下水，溢干

• 3.锅烧油，油温后，豆腐切厚片往锅放，煎至两面发黄

• 4.煎好后这入盐，红椒和大蒜，老干妈辣酱，调入少量水，稍焖

• 5.水焖干后放入香菜和鸡精，岀锅