干炸丸子的做法和食材用料及健康功效

食材用料

干炸丸子的做法

• 1.主料猪肉馅

• 2.猪肉馅放盆里，加入葱姜末（葱姜水最好），白胡椒粉，淀粉，鸡蛋，盐，酱油少许，香油。

• 3.顺一个方向搅匀，并搅上劲儿。

• 4.将肉馅挤成小丸子，放入油锅炸制。

• 5.炸成金黄色，丸子成熟捞出。

• 6.等油温升高后，再放入丸子复炸一遍，使丸子变酥脆即可。

• 7.干炸丸子出锅了