健康功效
基围虾：护肝、增强免疫力、延缓衰老
鸭蛋：清热、改善血液循环、促进生长、发育
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 基围虾半斤 | 鸭蛋四个相克食物 |
| 洋葱半个相克食物 | 生抽适量 |
| 盐少许 | 植物油适量 |
| 香葱适量相克食物 | |
蛋黄焗明虾的做法
1.买来新鲜活虾，半斤左右即可。
2.去掉虾头，虾线，背部用剪刀剪开，加入适量生抽，盐，姜末，腌制一会儿。
3.买来煮好的咸鸭蛋，剥去壳和蛋白。
4.鸭蛋黄用调羹研碎备用。
5.洋葱切碎，香葱切碎备用。
6.锅内入油烧热，倒入蛋黄，炒起沫。
7.加入腌制好的大虾，洋葱碎，均匀翻炒。
8.待蛋黄全部粘到大虾身上后，起锅装盘。
9.撒上切好的葱碎。
