健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
草果：温中、祛痰、截疟
食材用料
| 牛肋条肉一块 | 葱2根相克食物 |
| 洋葱1个相克食物 | 干辣椒8个相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 山楂干适量 | 花椒适量 |
| 香叶适量 | 草果适量 |
| 八角适量 | 白糖适量相克食物 |
| 老抽适量 | 生抽适量 |
| 郫县豆瓣适量 | 盐适量 |
香辣牛肉的做法
1.将牛肋条肉准备好放在盘子里。
2.将配料（葱、蒜、洋葱、姜、干辣椒、山楂干、花椒、香叶、草果、八角）放在盘子里备用。
3.将所有的调料（白糖、老抽、生抽、郫县豆瓣、盐）放在一起。
4.牛肉切大块。
5.洋葱切粒，葱切段，将香叶、草果、花椒和山楂干装进料包袋。
6.牛肉块凉水下锅。
7.大火烧开后再煮3-5分钟，从锅中沸腾处将牛肉块捞出。
8.控净水待用。
9.锅内放油，放入洋葱丁、葱段、蒜、姜片、干辣椒和八角。
10.炒至洋葱丁变软。
11.放入郫县豆瓣。
12.小火煸炒出红油。
13.放入控净水的牛肉块，翻炒均匀。
14.倒入适量的生抽。
15.倒入适量的老抽。
16.放入一小勺白糖。
17.加入适量清水。
18.再将料包放入。
19.将牛肉块连汤放入免火锅的内锅。
20.大火烧开后再煮15分钟。
21.放入免火锅的外锅，盖上盖子焖制一个小时左右，出锅前加盐调味。
