健康功效
花生：健脾、化痰、润肺
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 花生一小盘相克食物 | 花生油适量 |
| 陈醋小半碗 | 生抽适量 |
| 盐适量 | 糖适量相克食物 |
| 香菜一小把相克食物 | 葱适量相克食物 |
老醋花生的做法
1.花生浸泡清洗干净，沥干。
2.用厨房纸吸净水分，或者晾几小时，保证没有水分。
3.锅内添适量花生油，花生米凉油下锅，小火不停翻炒。
4.至变色变脆，噼噼啪啪响后即可出锅。
5.控干油，放入小盘中晾干备用。
6.将所有的调料调入一个小碗中搅拌均匀，然后倒入花生中，最后撒上葱花和香菜即可。
