健康功效
黄豆：导滞、健脾、利水
红糖：健脾、益气、补血
食材用料
| 黄豆100克相克食物 | 水1200L |
| 葡萄糖酸内脂2克 | 红糖适量相克食物 |
| 单晶冰糖1～2粒 | 温开水（调内脂用）一勺 |
自制豆腐脑的做法
1.黄豆泡好天气热5～6小时，甜冷提前一夜泡好；
2.把黄豆倒入料理机中加1.2升水磨豆浆（如果你有智能豆浆机那就更省事，直接豆浆机磨好豆浆还自动煮熟）
3.大约几分钟豆浆就磨好了；
4.再过滤豆渣；
5.再把豆浆大火煮开；
6.多煮两分钟（调小火），往往看到豆浆开了其实还没真正开，煮好了就关火把豆浆放凉到85℃；
7.葡萄糖内脂放入碗中用温水调散再倒入85℃的豆浆；
8.保温静止20分钟就成豆腐脑了；
9.再做糖水，锅里放适量清水再放入红糖，冰糖熬水～
10.糖水浓了就可以了，在淋在豆腐脑上就完成了；
11.成品。
