炒茄子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

炒茄子的做法

• 1.材料有茄子和青椒各一个

• 2.茄子去皮切丝青椒切丝备用

• 3.锅中倒入适量油放入蒜爆香

• 4.倒入切好的茄子丝翻炒

• 5.茄子炒软后加入几滴味极鲜

• 6.放入青椒翻炒

• 7.最后加入适量盐调味

• 8.装入碗中就可以开动了