健康功效
腊肉：保护神经系统、补血、护齿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 腊肉140克 | 青椒一个相克食物 |
| 胡萝卜半根相克食物 | 油两勺 |
| 盐少许 | 一品鲜酱油一勺 |
| 十三香少许 | 水淀粉适量 |
| 姜三片相克食物 | 蒜三瓣相克食物 |
| 料酒一勺 | |
腊肉炒青椒的做法
1.青椒洗净，腊肉切片，胡萝卜去皮
2.腊肉用水煮20分钟
3.青椒和胡萝卜切片
4.蒜和姜切片
5.热锅下油
6.用网勺捞出腊肉
7.锅中油热加蒜和姜片爆香，加入水煮过的腊肉片，炒出香味
8.加入胡萝卜和青椒片，翻炒半分钟
9.加入十三香，翻炒均匀
10.再加入少许盐，翻炒均匀
11.加入酱油，翻炒均匀
12.加入料酒，翻炒均匀
13.水淀粉勾芡，不要放太多太多就太粘稠了，淀粉一小勺加小半碗水就够了，加入锅之前要拌匀水淀粉
14.大火翻炒均匀即可出锅
15.成品图
