健康功效
鳕鱼：润肠通便、活血止痛、护肝
食材用料
| 鳕鱼2条相克食物 | 葱姜蒜适量 |
| 料酒适量 | 辣椒碎，辣椒面适量 |
| 盐半小勺 | 面粉小半碗 |
| 淀粉两汤匙 | |
麻辣鳕鱼的做法
1.鳕鱼切段，倒入料酒和盐，腌制十分钟，去腥味。
2.往腌制好的鳕鱼段里加入淀粉适量，搅拌均匀，有点黏糊即可
3.加入淀粉的鳕鱼在面粉碗里滚一滚，让面粉全部包裹，油烧开，下锅煎，煎至淡黄色捞出。
4.全部煎成淡黄色后，再放入锅中煎第二遍煎至金黄色捞出备用，然后用准备好的辣椒和蒜下锅爆香。
5.在锅中加入适量酱油，淀粉和水熬成汁，加入鳕鱼和葱花翻炒。
6.翻炒至汁收没，出锅。麻辣鳕鱼就做好啦！
