地址：爱尔兰
亮点：罗伊公司威士忌酒厂
罗伊公司威士忌酒厂坐落爱尔兰都柏林的詹姆斯大街，在上一年6月正式对外经营。这家酿酒厂也作为景点对大众敞开，《孤单星球》将之评为“2019年度全球十大最佳新开业景点之一”。
听说早在中世纪，爱尔兰的修道士从阿拉伯区域带回了蒸馏技能，开端用大麦、玉米等替代葡萄进行蒸馏。爱尔兰威士忌遍及选用传统的壶式蒸馏法，蒸馏出来的酒风味共同。罗伊威士忌以乔治·罗伊的姓名命名，他在1862年承继了父亲的工业。在20世纪20年代经济困难时期，乔治·罗伊酿酒厂和其他许多酿酒厂都关闭了。尔后，帝亚吉欧公司花费2500万欧元改造旧的酿酒厂，原先标志性的健力士发电站被改造成全新的罗伊公司威士忌酒厂，并保留了乔治·罗伊酿酒厂的圣帕特里克塔和一棵旺盛的梨树。罗伊公司威士忌酒厂地点的Liberties区域坐落都柏林市中心，是健力士啤酒厂的地点地。
步入罗伊公司威士忌酒厂大门，游客能够跟从导游体会一段历时75分钟的“寻味之旅”。酒厂经过从头装修，呈现出现代的工业风格。站在高空玻璃走道上，能够正常的看到铜制壶形蒸馏器和麦芽浆桶，感同身受体会威士忌的传统蒸馏，了解酿酒厂的运作进程。
然后，跟从导游进入106谐和室，“106”的姓名来源于罗伊公司威士忌的谐和次数，谐和室内还有一面由106个酒瓶装修而成的墙。此外，在品味室里还能深化体会五种根本口味——甜、酸、苦、咸、鲜与威士忌交错的感触。游客围坐在桌前，面前摆满了试管、量杯等，似乎在上化学试验课。经过兴趣的互动游戏，能够找到自己偏心的酒。观赏完毕后，来到电站酒吧，还能免费享用一杯罗伊公司的招牌鸡尾酒。
新京报记者 曲筱艺
修改 李铮 校正 危卓
图片 罗伊公司威士忌酒厂供图
