健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
酸奶：活血化瘀
食材用料
| 低筋面粉100g | 鸡蛋5个相克食物 |
| 玉米油40g | 酸奶70g相克食物 |
| 白砂糖85g相克食物 | |
酸奶蛋糕的做法
1.按重量称好所需主料
2.鸡蛋用蛋清分离器分离，加入1/3的糖用打蛋器打均匀
3.再加入1/3白砂糖打处细纹
4.加入最后的1/3白砂糖，打发泡至不掉落，放入冰箱冷藏
5.把酸奶，玉米油加入蛋黄中，用打蛋器低速打匀
6.加入1/3打发泡的蛋清，上下搅拌均匀
7.倒入剩下的发泡的蛋清，上下搅拌均匀
8.于30cm缓缓倒入蛋糕模具中
9.烤箱预热180度，10分钟，然后160度上下管加热20分钟(根据自己家烤箱定时间温度)
