健康功效
鸭掌：富含蛋白质
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 鸭掌15只 | 红辣椒适量 |
| 生姜适量相克食物 | 料酒适量 |
| 桂皮一点点 | 茴香3粒 |
| 生抽适量 | 老抽适量 |
| 盐适量 | 冰糖5颗相克食物 |
红烧鸭掌的做法
1.买来的鸭掌先洗干净，然后锅里烧水把鸭掌煮一下，里面加点料酒，去去腥。把水倒掉
2.锅里重新加水，把鸭掌放进去，加人料酒，生姜，桂皮，茴香，红辣椒，生抽老抽，上色。开大火烧开。水要淹过鸭掌
3.然后放入5、6颗冰糖
4.盖上盖子煮差不多20几分钟把汤烧的干点，就可以了
5.装到盘子里，口感非常不错。
