香椿摊鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香椿：祛风、清热解毒、止血
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

香椿摊鸡蛋的做法

• 1.香椿择叶洗净，挤净水分。

• 2.切成碎丁末。

• 3.加鸡蛋、盐、味精搅拌充分。

• 4.锅内油热后煎熟。