“自古历来蟹肉香”。
秋季正是螃蟹最肥美、最补养的时节，家家户户的餐桌也必定少不了螃蟹的身影。
螃蟹虽甘旨，但“问题”也不少，新闻上总时不时爆出因吃螃蟹而被送进医院的病例，让家长们惧怕不已。
那么，孩子究竟能不能吃螃蟹？多大才干吃螃蟹？怎样吃才干确保安全？
别急，小编今日将为您逐个回答。
螃蟹养分价值高
螃蟹是一种养分价值很高的食物。
依据食物成分表的数据，按鲜重来算，100克蟹肉中的蛋白质含量大约是15%-18%；假如依照干重核算，它的蛋白质含量占干重的70%~90%。这个含量是其他食物很难到达的。
就微量元素而言，蟹肉傍边钙、镁、锌、硒、碘等含量都是适当丰厚的。比如说，河蟹中的钙含量超越牛奶中的水平，有的种类能高达200mg/100g以上。硒元素的含量也是远远高于其他一般肉类。
除此以外，螃蟹中维生素A含量也是值得称赞的。
4个答案，让孩子定心吃蟹
Q1
孩子能吃螃蟹吗？
虽然螃蟹养分如此丰厚，但许多家长忧虑吃螃蟹会导致孩子过敏，因而不敢让孩子食用。
可是推延增加某些食物并不会削减过敏的发作概率。简略来说，假如孩子对螃蟹过敏，即便年岁再大也同样会过敏。相反，假如孩子对螃蟹不过敏，则大能够尽早将螃蟹参加孩子的菜单。
Q2
多大的孩子能够吃螃蟹？
我国居民膳食攻略指出，婴儿满6月龄后逐步引进各种食物。
在7~9月龄的饮食主张中，就现已提到了每天逐步到达50g肉禽鱼，这儿的鱼还指其他水产品，如虾、蟹等。
只不过食物的性状仍是以泥状为主，做成蟹肉泥，或许与米粉混合做成糊糊。跟着孩子吞咽功用的逐步老练，食物性状换成碎蟹肉等。
跟增加其他辅食相同，每次少数增加，调查3天左右，假如没有呈现过敏的现象，就能够加量。
Q3
孩子吃螃蟹，首要吃哪个部位？
给孩子吃螃蟹，首要是摄入螃蟹中丰厚的优质蛋白；而蟹黄、蟹膏脂肪含量太高，过多食用不容易消化，关于胃肠道功用尚不老练的宝宝来说，仍是不吃或少吃为妙。
因而，孩子吃蟹首要仍是以蟹肉为主，但也不行一次吃太多，谨防消化不良。
Q4
第一次吃螃蟹有哪些注意事项？
螃蟹作为易过敏的食物，在第一次给孩子吃之前，先要扫除孩子是否对蟹肉过敏。
能够先取一点点蟹肉试喂，调查半小时左右，假如孩子没有呈现任何过敏反应，则可持续食用。
小小螃蟹考究多
挑好螃蟹有“四看”
一看蟹壳，黑绿色带亮光的肉较多，发黑发黄不选；
二看肚脐，肚脐凸出来的，一般都膏肥脂满，肚子色彩越白质量越佳；
三看蟹足，蟹足上绒毛丛生为佳，选蟹腿摸起来坚固丰满的；
四看生机，将螃蟹翻转过来，腹部朝天，能敏捷用蟹足弹转翻回的，生机强。
清洗螃蟹时要戴手套
近期，有新闻爆出河南郑州一位老大爷由于吃了螃蟹，被送到了重症监护室。本来，老大爷洗螃蟹时没带手套，成果被螃蟹刺伤，感染了伤口弧菌。感染之后，他呈现高烧，不到30个小时就昏厥了，通过抢救最终病况才康复平稳。
因而，各位家长在处理螃蟹时必定要当心。若不当心被螃蟹刺伤，须及时就医。
要把螃蟹蒸熟蒸透
前不久，高中男生小杨胸闷就医，查看发现肺部被寄生虫感染，被确诊肺吸虫病。医师具体诘问病史，总算找到蛛丝马迹。原因竟是4年前父亲让他生吃了几只小溪里抓的螃蟹！
螃蟹喜食小生物、水草及腐朽动物，一般生活在海里或近海区。蟹的体表、鳃部和胃肠道均有寄生虫，必须经高温才干杀死。
蟹胃、蟹心等部位都要挖掉，不能吃
驳斥谣言：西红柿和螃蟹不能同食？
有传言说，西红柿和螃蟹同吃会中毒，会在胃里构成砒霜，也便是三价无机砷。
这一说法，早在2018年315晚会上就现已驳斥谣言了：依据北京市食品安全监控和危险评价中心试验成果，螃蟹中有机砷并未转化为有毒的无机砷，特别是高毒的三价砷。
最终，送给咱们一句话：螃蟹虽好，可不要贪吃哦！
部分资料来历：依据《生命时报》、微信大众号“ 妈妈日纪 ”“汹涌新闻”“儿科医师鲍秀兰”等相关内容收拾。
修改：水马不在家
审校：浩然清音
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