健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料
| 黄瓜1根相克食物 | 白菜适量相克食物 |
| 紫甘蓝适量相克食物 | 胡萝卜适量相克食物 |
| 粉丝适量相克食物 | 油适量 |
| 盐少许 | 糖少许相克食物 |
| 瘦肉适量 | 葱姜蒜末少许 |
| 蚝油少许 | 生抽少许 |
| 辣椒油少许 | 米醋少许相克食物 |
家常凉菜的做法
1.蔬菜浸泡后洗净
2.粉丝用热水泡软
3.各种蔬菜控干后切丝，摆放在碗中，粉丝控干放在蔬菜上，蒜切末放入碗中。
4.瘦肉切末，葱姜切碎，锅中加入适量油放入肉末炒香。
5.加入葱姜末炒香，加入适量蚝油，生抽翻炒片刻
6.炒好的肉末倒在蔬菜上，加入少许盐，糖，米醋，辣椒油调味拌匀即可。
