健康功效
鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
香肠：扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力
食材用料
| 鲫鱼一条。一斤二量。相克食物 | 香肠一小段。相克食物 |
| 葱，姜。黄酒，油，鸡精，盐适量。 | |
清蒸鲫鱼的做法
1.准备材料。鲫鱼一条。
2.鲫鱼去鱼鳞，从鱼背部切开。
3.去鱼腮，肚肠。洗净。
4.葱切段和花，姜切片和丝。
5.洗净的鲫鱼放入盘中，鱼身上涂上少些盐，加黄酒，葱段，姜片。腌制半小时。
6.香肠开水烫过。
7.将香肠切成小片。
8.腌制好的鲫鱼洗净，换个盘子装入。加点黄酒，少些油。鱼身上放上葱段，姜丝。
9.锅里水烧开，放上鱼盘蒸。
10.大火。蒸12分钟。关火虚蒸片刻。放点鸡精。起锅。去除葱段，姜片。撒点葱花。用黄瓜花点缀即可。
