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老醋蛰皮的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-11-03 20:25:48  阅读:6015+ 来源:本站原创 作者:陈伟霆

健康功效

海蜇皮:护肝、增强免疫力、延缓衰老
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

海蜇皮300克相克食物大蒜3瓣相克食物
泰椒一个 清水适量
白糖4茶勺相克食物 陈醋2汤勺
香油4滴 生抽1汤勺

老醋蛰皮的做法

  • 1.先将买来的蛰皮用清水洗净,切成片。(蛰皮很大先切成两指宽的长条,在切小片)。

  • 2.把切好的蛰皮放入水,中浸泡15分钟左右,至不咸即可。(因为蛰皮多数以腌制品,会特别的咸,所以要泡出腌制的咸味,以便于个好的加工。)

  • 3.将生抽,白糖,陈醋,蒜米,泰椒圈,香油兑成汁料,浸泡2小时。

  • 4.将泡好的蛰皮装盘即可,也可以在下面放一些黄瓜丝。