健康功效
驴肉：富含蛋白质
花椒：温中、止泻、止痛
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 驴肉2斤相克食物 | 花椒适量 |
| 大料适量 | 盐适量 |
| 料酒少许 | 酱油适量 |
| 糖少许相克食物 | 辣椒3个相克食物 |
| 炖肉料包1包 | |
酱驴肉9的做法
1.先将肉用水泡2小时，然后将肉切成块。
2.把肉放到锅里加水，烧开锅后，把肉取出。
3.把肉取出
4.准备好大葱，姜，蒜，辣椒。
5.将锅中加水，把肉，还有准备好的葱，姜蒜，辣椒放锅中，并且加酱油半碗，加料酒，盐，大料，花椒，盐糖少许。炖肉调包一包。
6.先用大火炖一小时，在转小火闷半小时。并且没隔15分钟翻一次。熟后闷至2小时。
7.取出。
8.切片，成品。
