健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 彩椒（大）4个 | 花菜1颗相克食物 |
| 橄榄油适量 | 蒜3瓣相克食物 |
| 洋葱150g相克食物 | 赤豆（煮熟）400g |
| 番茄salsa160g | 孜然粉2tsp |
| 柠檬汁2.5tsp | 辣椒粉2tsp |
| 香菜碎适量 | 盐和黑胡椒适量 |
| 牛油果适量 | 香葱碎适量 |
花菜赤豆烤彩椒的做法
1.花菜切碎，平底锅倒入少许油下葱碎炒出香味后倒入花菜碎，炒至八分熟盛出备用。赤豆需要提前浸泡一天然后用高压锅煮熟。
2.花菜碎与所有食材（除了牛油果和香菜碎）混合均匀，按照自己的口味调整甜咸度。
3.提前预热烤箱195度。彩椒洗干净去籽去膜对半切开，把混合好的馅料填入彩椒中，烤盘上刷一层橄榄油，表面盖上锡纸，入烤箱烘烤30分钟后，转205度继续烤15-18分钟。
4.取出后撒上少许香菜碎装饰一下。
5.可以再加一点切片的牛油果，再挤上少许柠檬汁。
6.和我一起来享用这道健康的开胃菜吧！
Bon appetite.
