健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱：健胃、祛痰、利水
毛豆：健脾、益气、清热解毒
食材用料
| 鸡胸肉1大块 | 黑木耳3朵相克食物 |
| 胡萝卜1小节相克食物 | 洋葱4/1相克食物 |
| 青瓜半根 | 毛豆适量相克食物 |
| 玉米半个相克食物 | 红椒半个 |
| 食用油适量 | 料酒少许 |
| 生粉1茶匙 | 生抽少许 |
| 蚝油少许 | 鸡精1茶匙 |
| 十三香少许 | 生姜2片相克食物 |
| 蒜头2瓣相克食物 | |
八彩鸡丁的做法
1.将玉米刨下，胡萝卜，洋葱，青瓜，红椒，黑木耳，鸡胸肉切成丁，毛豆焯水备用！将切好的鸡胸肉用生粉，料酒！盐！生抽！十三香。鸡精，蚝油腌制十五分钟。
2.锅里放油烧热，放入生姜蒜头炒香倒入鸡丁翻炒。
3.炒至鸡丁七成熟放入红椒丁，洋葱丁！翻炒均匀盛起备用。
4.将锅洗干净，烧热锅放入油烧至油微烫时将青瓜丁，毛豆，胡萝卜丁。黑木耳丁，玉米，翻炒至七成熟放盐倒入鸡丁翻炒均匀，用生粉兑水沟芡即可。
5.盛起装盘。
6.成品图
