健康功效
海虾：补肾壮阳、护肝、增强免疫力
料酒：活血化瘀
食材用料
| 海虾400克 | 葱，姜丝适量 |
| 蒜片适量 | 料酒少许 |
| 白胡椒粉适量 | 白醋一小勺相克食物 |
| 盐，鸡精适量 | 白糖少许相克食物 |
| 淀粉适量 | |
炸烹虾段的做法
1.虾洗干净处理好，放入容器
2.加入少许胡椒粉，盐，料酒腌10分钟
3.葱姜切丝，蒜切片
4.放入容器加入料酒，盐，胡椒粉，白糖，水调成汁备用
5.腌好的虾加入淀粉，让虾被淀粉裹匀
6.锅里倒入油烧至6成热，放入虾段
7.炸至表面金黄，外皮硬实定型后捞出
8.锅中留少许底油烧热，倒入炸好的虾段，迅速烹入调好的料汁，快速翻炒，淋入白醋出锅即可！
9.盛入盘中
