健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
火腿：健脾、补气、扩张血管
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 胡萝卜1个相克食物 | 火腿2根相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 油适量 |
| 盐时间 | 酱油适量 |
| 鸡精少许 | |
红烧胡萝卜的做法
1.胡萝卜去皮洗净切小块，火腿褪去包装切丁，葱分别切成葱花、葱粒。
2.热锅倒入适量油烧热，倒入胡萝卜翻炒至七八分熟。
3.接着加入葱粒、火腿翻炒片刻。
4.再加入适量水，半淹胡萝卜即可，用小火炖煮10分钟。
5.最后加入适量盐、酱油、鸡精调味上色，撒上适量葱花即可出锅。
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