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剁椒鲜鲍鱼的功效和作用及营养价值

www.c03.cn时间:2017-01-05 20:10来源:

剁椒鲜鲍鱼

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

新鲜鲍鱼5个大蒜1头相克食物
2片相克食物1段相克食物
黄油15克 海天太子剁椒酱2大勺
花生油2勺

剁椒鲜鲍鱼的做法

  • 1.将大蒜瓣放入乐扣的硅胶剥蒜器中,用手按压着来回滚几下,蒜皮就自动剥下来了,很轻松好用。

  • 2.将剥好皮的大蒜压成蒜泥,葱、姜分别切末备用。

  • 3.黄油放入乐扣的不粘双耳锅中,小火溶化。

  • 4.放入葱、姜末炒香,再加入2大勺剁椒酱煸炒出香味。

  • 5.最后放入蒜泥拌匀即可关火,将炒好的酱料盛出待用。

  • 6.用刀挖出鲍鱼肉,去除内脏后放盐水中搓洗干净,再在表面划十字花刀,鲍鱼壳用小刷子刷净备用。

  • 7.将鲍肉放入鲍壳中,上面再放一勺刚才炒好的剁椒酱。开水入锅,蒸约5分钟即可关火。

  • 8.取出后表面撒些青蒜碎,淋上适量烧滚的花生油即可。

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