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土家掉渣烧饼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-10-31 来源:本站原创 作者:何洁

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
洋葱:健胃、祛痰、利水
红椒:温中、开胃、消食

食材用料

面粉300克 肉末250克
生姜相克食物少许
鸡蛋一个相克食物胡椒粉少许
五香粉少许 鸡精少许
洋葱相克食物红椒
青椒相克食物香油
140克 酵母3克
蚝油5克 豉油鸡汁5克
蒜蓉辣酱20克鸡蛋1个相克食物

土家掉渣烧饼的做法

  • 1.准备原材料.

  • 2.红椒,青椒,洋葱切丁。

  • 3.青椒,红椒,洋葱碎,放胡椒粉,少许盐,香油调匀备用。

  • 4.生姜切末,放肉末里,加胡椒粉,五香粉,豉油鸡汁,蚝油,盐,鸡精,香油,蒜蓉辣酱。

  • 5.搅拌均匀备用。

  • 6.面包桶里放鸡蛋,水,少许盐,食用油适量。

  • 7.放面粉,酵母。

  • 8.面包机选择发面团档,启动面包机。

  • 9.发酵好的面团,食指沾面粉按下,不反弹,不回缩既是发好了。

  • 10.取出面团揉匀排气。

  • 11.搓成长条,切成大小合适的剂子。

  • 12.滚圆,松弛15分钟。

  • 13.松弛好的面团,擀开。

  • 14.抹蒜蓉辣酱。

  • 15.抹匀调好的肉馅。

  • 16.撒洋葱,青椒,红椒碎。

  • 17.边缘刷鸡蛋液。

  • 18.烤盘刷油,烧饼排入烤盘,烤箱预热200度,5分钟,预热好的烤箱放入饼坯200度,20分钟,取出敢热吃,好吃极了。

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